食品凍干機是從凍結(jié)的物料產(chǎn)品中去除水分的過程，凍干食品以其保留食品原有的營養(yǎng)的低溫加工工藝，健康、綠色無添加的凍干食品，在日常的生活中得到消費者愈來愈多的信任。那么，食品凍干機在日常生活領域常見的應用如下：
　?。?）冷凍干燥技術在生產(chǎn)中的應用
　　近年來，剛剛通過凍干機生產(chǎn)加工，制備的經(jīng)過預浸泡、獲取、過濾、濃縮、凍干后制成顆粒劑、片劑或注射劑。
　?。?）食品凍干機在診斷和治療中的應用
　　食品凍干機冷凍干燥技術可以長期保存血液、主動脈、人體骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織等各種。用凍干機冷凍干燥時，體細胞不會被破壞，但復水后植物可以復活。例如，冷凍干燥的人骨可以在室內(nèi)溫度或冰箱中保存長達2年。
　?。?）速溶飲品的應用
　　真空冷凍干燥速溶咖啡、速溶茶、速溶果汁等以其高質(zhì)量的品位已在速溶飲品行業(yè)獨領風騷。
　?。?）嬰幼兒輔食的應用
　　使用凍干技術所生產(chǎn)的嬰幼兒果蔬營養(yǎng)補充食品，以其一定限度保留了水果中的維生素、天然纖維等營養(yǎng)成分和自然美味，不添加任何食品添加劑和防腐劑的特點，得到了很多寶媽的青睞和信任。
　　（5）特殊行業(yè)
　　在沙漠、高原、登山、探險、太空、遠洋運輸?shù)鹊赜蛏畹娜巳汗┙o、戰(zhàn)略儲備來說，真空冷凍干燥脫水食品已經(jīng)得到了廣泛的應用和認可。
　　凍干技術憑借其它干燥方法無法比擬的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞，目前已經(jīng)廣泛應用于醫(yī)藥、生物制品、食品、活性物質(zhì)等各大領域，其應用規(guī)模還在不斷快速擴大，真空冷凍干燥必將成為21世紀的重要應用技術。